Вкус детства – как испечь печенье Мазурка с орехами и изюмом

По | 06.03.2023

Вкус детства – как испечь печенье Мазурка с орехами и изюмом Это простой рецепт можно быстро запомнить, всего нужно по одному стакану – сахара, муки, изюма, орехов. Сливочного масла не понадобится

Это еще один рецепт из кухни нашей любимой Польши. Есть сведения, что «Мазурку», во всяком случае, его первоначальную рецептуру завезли до нас польские евреи.

Сегодня в Польше подобную выпечку, с орехами и фруктовым вкраплением, пекут на пасхальные праздники. «Мазурка» была крайне популярной среди наших хозяек в 1970-ые годы, так как считалось бюджетным.

Тем более когда дома были изюм и грецкие орехи. Сметаны и сливочного масла не нужно. А вот с орехами нужно быть внимательней, чтобы не горчили после того, как вы их обжарите.

Изюм, как обычно, замачиваем, промываем и обсушиваем.

Печенье Мазурка

Печенье Мазурка

Ингредиенты:

  • по 1 стакану муки, сахара, орехов, изюма;
  • 2 яйца;
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя.
  • Как приготовить:

    1. Постепенно взбить сахар с яйцами.
    2. Муку соединить с разрыхлителем. Частями ввести в яичную смесь, замесить тесто.
    3. Добавить измельченные обжаренные орехи и изюм, перемешать.
    4. Противень застелить, смазать сливочным маслом и распределить тесто.
    5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
    6. Разрезать на произвольные порции.

    https://food.segodnya.ua/

     

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *