Полезные чипсы из спельты, овса, чиа и льняных семян
Эти домашние чипсы — отличная альтернатива магазинным. Изготовленные из трех разных видов семян, муки из спельты и овсяных хлопьев, они полезны и содержат большое количество клетчатки. Чтобы сделать эти чипсы, вам не нужен дегидратор, а только обычная духовка, скалка и противень. Они вкусны сами по себе, но вы можете наслаждаться ими с соусами-дипами, супами или вприкуску с вашими любимыми блюдами
Ингредиенты
Приготовление
- Смешайте молотый лён, муку из спельты, семена чиа, семена подсолнечника и семена льна в миске.
- Добавьте чашку тёплой воды и перемешайте вилкой. Дайте смеси загустеть в течение 10 минут.
- Добавьте овсяные хлопья, растительное масло, розмарин, чесночный порошок, соль и перец. Смешайте вилкой по полного перемешивания.
- Сформируйте из смеси шар и положите его на пергаментную бумагу или силиконовый коврик. Тонко раскатайте его скалкой. Края будут неровными, но это нормально.
- Перенесите смесь на пергаментной бумаге на противень. Выпекайте в предварительно разогретой до 190°С духовке 20 минут.
- Выньте противень и переверните смесь на другую сторону и удалите пергаментную бумагу. Нарежьте ножом, чтобы получились отдельные чипсы.
- Снова поставьте в духовку и запекайте ещё 10 минут.
- Когда всё будет готово и края станут золотистыми, выключите нагрев духовки и оставьте чипсы в духовке с закрытой дверцей ещё на 20 минут, чтобы они подсохли.
- Выньте и остудите, прежде чем кушать.
Примечание
Храните в закрытом контейнере.
https://vegetarian.ru/